Zadar er med sin lufthavn, færge og vejforbindelser en et godt udgangspunkt for en rundtur i Kroatien. Så her har jeg lavet et eksempel på en uges rundtur i Dalmatien med bus og færger.
Rakija er et hemmelige våben mod alt. Udover at det bliver nydt som alkohol kan det også bruges til medicinsk anvendelse J Det kan nedlægge bakterier, fritage dig fra mave og muskelsmerter, tilintetgøre en virus og desinficere et sår med det samme. Faktisk burde den blive kaldt “aqua vitae”. Udover den indlysende medicinske anvendelse, drikkes og nydes den også i mange forskellige variationer. Rakija er til for at forbedre livet.
Fra de krydrede pølser fra Slavonien til fisk og skaldyr i Dalmatien, kroatisk mad og det kroatiske køkken er meget forskelligt fra region til region. For et lille land som Kroatien, er det usædvanligt at se så rig kulinariske tradition, men den geografiske placering og historiske begivenheder har haft stor indflydelse på landets køkken, som folket i Kroatien ynder at nyde på daglig basis, og de er meget glade for at vise det til turister.
Når man rejser gennem Kroatien og smager på de forskellige kroatiske menuer, vil man smage hvordan italienerne efterlod deres viden om pasta, de gamle grækere lærte folket i Dalmatien og Istrien hvordan man laver vin, tyrkerne medbragte deres Sarma (hakket kød, svinekød eller oksekød, rullet i kål-eller vinblade)
Et at de vigtigste næringsmidler og mest populære spiser i Kroatien er uden tvivl fisk, for de fleste Kroatere er der frisk fisk på bordet mindst en gang om ugen. Frisk fisk købes i de større byer på fiskemarkederne, i de mindre direkte fra fiskerbådene.
På de fleste restauranter finder man et udvalg af forskellige fisk, nogle som portionsanretninger andre som ”hele” fisk som man selv vælger fra dagens udbud, disse fisk er de fineste og dyrest fisk, som regel afregnes de ud fra vægten.
Med tæt på en million besøgene turister er National parken Plitvice søerne en af de mest besøgte turist attraktioner i Kroatien. I 1949 blev området erklæret som national park og er igennem årene blevet udvidet adskillige gange, lige nu dækker parken over et område på omkring 300 km2, og er en af de største natur parker i Europa.
Øen Solta er nok den mest oversete ø perle i Adriaterhavet. Øen bliver ofte glemt, når folk taler om de dalmatiske øer. Efter min mening, og jeg har besøgt mere eller mindre alle de dalmatiske øer, er Solta absolut en ø man skal overveje at besøge. Øen er både charmerende og utrolig smuk, og her kan man nemt finde steder til en afslappende ferie.
Øen Losinj ligger i Kvarner-regionen og de største byer på øen er Mali og Veli Losinj. Før i tiden var øen Losinj forbundet med øen Cres, men på et tidspunkt blev øen delt i to dele. I den romerske periode blev en kunstig kanal lavet for at afkorte rejsen fra til havet. Øen har omkring 8000 indbyggere, hvoraf mere end 6000 indbyggere bor i byen Mali Losinj. Øen Losinj har et behageligt klima, rig vegetation og krystalklart vand. I 1892 blev øen defineret som kursted, og siden har Veli og Mali Losinj været et populært klimatisk kursted.
Et af de steder, som vi elsker at besøge er øen Hvar og især byen Hvar, som efter vores mening blandt de smukkeste byer i Kroatien. Åbenbart er vi ikke de eneste der synes dette om byen Hvar. I de seneste par år er byen Hvar blevet anbefalet af flere verdenskendte magasiner som en top destination at besøge, nogle har endda kaldt det Kroatiens St Tropez.
Hvis man planlægger at ose gennem mode butikker og lave en større shopping tur i Hvar by, bliver man nok lidt skuffet, mulighederne i Hvar by og på øen i det hele taget er forholdsvis begrænset. I Hvar by kan man finde omkring 5-8 tøj og mode butikker i området omkring havnen, som hovedsageligt sælger sko og tøj fra de kendte sejlermærker, I byer som Stari grad eller Jelsa, kan man måske finde en eller to butikker med ”modeprodukter”.
For sejler entusiaster, må 1200 øer, et utal af skønne bugter, krystalklart vand og mere end 100 billedskønne historiske kystbyer, lyde som sød musik for ørerne! Tja, faktisk, er dette hovedlinjer for hvad Kroatien har at tilbyde til nautiske turister i form af natur og kultur. Derudover kan sejler turister også nyde gæstfriheden fra det kroatiske folk og sidst men ikke mindste den varme Middelhavs sommer.
Ø hopping eller gulet krydstogt er en fantastisk måde at opleve den kroatiske kyst og øerne. Hvad er en gulet? Tja, en traditionel gulet er en træbåd (Skonnert), der oprindeligt blev brugt i Tyrkiet til transport af varer. Den type gulet som anvendes til mini-krydstogter i Kroatien er naturligvis blevet tilpasset til at opfylde kravene for et moderne mini krydstogtskib.