Kategorier
Guide

Kroatisk mad

Fra de krydrede pølser fra Slavonien til fisk og skaldyr i Dalmatien, kroatisk mad og det kroatiske køkken er meget forskelligt fra region til region. For et lille land som Kroatien, er det usædvanligt at se så rig kulinariske tradition, men den geografiske placering og historiske begivenheder har haft stor indflydelse på landets køkken, som folket i Kroatien ynder at nyde på daglig basis, og de er meget glade for at vise det til turister.

Civapcici

Når man rejser gennem Kroatien og smager på de forskellige kroatiske menuer, vil man smage hvordan italienerne efterlod deres viden om pasta, de gamle grækere lærte folket i Dalmatien og Istrien hvordan man laver vin, tyrkerne medbragte deres Sarma (hakket kød, svinekød eller oksekød, rullet i kål-eller vinblade)

Kategorier
Guide

Fisk Kroatien

Et at de vigtigste næringsmidler og mest populære spiser i Kroatien er uden tvivl fisk, for de fleste Kroatere er der frisk fisk på bordet mindst en gang om ugen. Frisk fisk købes i de større byer på fiskemarkederne, i de mindre direkte fra fiskerbådene.

På de fleste restauranter finder man et udvalg af forskellige fisk, nogle som portionsanretninger andre som ”hele” fisk som man selv vælger fra dagens udbud, disse fisk er de fineste og dyrest fisk, som regel afregnes de ud fra vægten.

Fiskerestaurant

Kategorier
Guide

Penge og valuta til Kroatien rejsen

Som i sikkert ved er Kroatien et EU land fra den første juli 2013, dette medfører en del ændringer, blandt andet bliver indrejsen til Kroatien for folk med schengen Visa nemmere da Kroatien delvist indfører regler som gælder i Schengen området.

Kroatiske-penge

Kategorier
Byer Natteliv Split

Split Kroatien guide

Hvis du har planlagt at holde ferie i Split, er det altid en god ide finde ud af noget om feriedestinationen  inden man tager af sted, f.eks. hvilke seværdigheder man skal se, hvilken udflugter man kan tage på, hvor man skal spise, hvilke strande man skal besøge osv..  for at gøre det lidt lettere for dig, har vi lavet en top 20 list over ting som er relevante for Split.

Split

Diocletian paladset: Besøg hele palads området i løbet af dagen, for 25 kuna kan man besøge paladset kælder og for 15 kuna St. Duje katedralen og Jupiter Templet. Som alternativ kan man vælge at tage en guidet gå tur igennem Splits gamle bydel – pris 100 kuna, varighed 2 timer.

Museer: Besøg det etnografiske museum i den gamle bydel, det arkæologiske museum og Splits by museum.

Nationalt teater: Split har nogle meget talentfulde skuespillere og opera sangere, så hvis det er noget som du kan lide bør du tjekke programmet for den periode du er i Split.

By parken Marjan: Lej en cykel og kør en tur hen til parken Marjan, oppe fra toppen har du en fantastisk udsigt over hele byen og over alle øerne, på vejen ned kan du nyde en kop kaffe på cafe Vidilica (betyder cafe udsigt – navnet er indlysende)

Split ved vandet

Markeder: Besøg fiskemarkedet på hovedgaden Marmontova og grøntsagsmarkedet (Stari Pazar) på vest siden af paladset, her kan man købe friske grønsager, frugt, blomster, lokale oste, oliven olie, Rakija og en del (u)originale mærkevarer – markedet er åbent fra kl. 6.30 om morgen.

Festivaler og events: I løbet af hele sommeren har Split forskellige events som f.eks. the Diocletian night, dette er en fest som forgår i kælderen af paladset, hvor der er mad og drikke, for at komme ind skal man bære Toga.

Andre events er feks.: open air teater ved Peristil, Splits musik festival ved Prokurative, børnefestivalen også ved Prokurative og mange flere…

Salona: Besøg den historiske romerske by Salona, i sin storhedstid var byen 3 gange større end Pompeji, Salona ligger kun et par km uden for splits centrum og man nemt komme dertil med offentlige transport midler. Entre pris er 20 kuna.

Restauranter: Top restauranterne i Split er, The Black Cat, som ligger tæt på det store marked, her kan man få engelsk morgenmad, internationale retter, gode salater og gode cocktails. En anden god restaurant er Maslina som ligger på hovedgaden Marmontova, hvor man får gode pizzaer, steaks og hjemmelavet gnocchi.

Split Piaza

Fast food: Tæt på stranden Bačvice kan man nyde originale bosniske čevapčićier ved et sted kaldt Ba-će, čevapčićier er krydrede kød ruller serveret i brød med friske løg og kajmak sauce, man kan købe dem i næsten all fast food butikker men de bedste får du ved Ba-će.

Natteliv: Et absolut MUST er at hænge ud en aften i den gamle bydel, du vil elske atmosfæren og omgivelserne ved barerne Puls, Ghetto og Gaga bare for at nævne et par, priserne er rimelige 20 kuna for en øl eller longdrink og 35-40 kuna for en cocktail.

Diskoteker: Efter du har hygget dig i den gamle by, kan du jo passende forsætte festen i et af splits diskoteker, på Bačvice har du Tropicana, som er for det yngre publikum, tæt på stadium finder du Hemmingway og Vanilla, som er til det lidt ældre publikum. Hvis du er til rock er O.hara det rigtige sted.

Strande: Regn med at alle splits strande er godt besøgt i juli og august mdr. så kom tidlig for at få en god plads. Her har du en guide over strande i Split.

Rafting: Tag på en 4 timers rafting tur på floden Cetina, turen organiseres med afhentning i split eller man kan tage den lokale bus til Omis – prisen for rafting er mellem 25-30 euro, her kan du finde flere informationer omkring rafting på Cetina.

Klis: Hvis du ønsker nogle fantastiske smukke panorama billeder af split, skulle du besøge fortet Klis fra det 7 århundred, fortet er et af det smukkeste i Kroatien. Det er åbnet fra kl. 09-19 hver dag, entre pris 10 kuna.

Trogir: Besøg UNESCO byen Trogir, tag bussen fra split som tager ca. 30 min. og returner fra Trogir med split-trogir transfer båden.

Brac: Tag på en 1 dags tur til øen Brac, lej en scooter i Supetar og oplev hele øen, eller tag bussen til byen Bol og besøg Kroatiens mest berømte strand Zlatni Rat – den gyldne tunge.

Hvar: Tag en 1 dags tur til øen Hvar, færgen sejler 6 -8 gange om dagen.

National Park Krka: Tag en 1 dags tur til Krka, en af de smukkeste national parker i Kroatien, medbring dit badetøj da du kan svømme under vandfaldene.

Shopping: Split har flere store indkøbscentre hvor de store international kæder har butikker, så hvis du ønsker at shoppe lidt, er joker centret et perfekt sted. Det ligger ca. 15 min. gang fra centrum.

Historisk sejl båd: Tag en sejltur med en af bådene fra Rivaen, der er flere muligheder afhængig af årstiden.

Jeg er sikker på at jeg har glemt noget som kan anbefales i Split, så hvis du har noget du har noget at tilføje er du meget velkommen til at skrive en kommentar.

Kategorier
restaurant

Dalmatisk Peka

Dalmatinische PekaEfter at have boet her i 5 år, er vi kommet til at elske nogle af de lokale retter, så jeg tænkte, at jeg ville begynde med at dele dem/opskrifter med mine blog læsere.

En af mine absolut favorit retter er Dalmatisk Peka, og hvad er så lige det? Peka er en ret med kød og grønsager bagt i en flad rund gryde, gryden stilles i glødende kul og dækkes med et specielt låg ”Cripnja” som så igen dækkes med gløder og aske fra bålet. I mange hjem her i Dalmatien har man et speciel sted udenfor eller i stueetagen hvor man tilbereder Peka.

Kategorier
restaurant

Trilj Restaurant Primijer

Hvis man er til interessante Restauranter, er Restaurant Primijer i byen Trilj (Byen ligger ca. 40 min. Kørsels fra Split i retning Bosnien) et sted man bør overveje.

Restauranten ligger i smukke omgivelser lige ned til floden Cetina. Udover god mad er restauranten også et perfekt sted at medbringe børnene, da den har en legeplads, en fodboldbane og forskellige dyr så som kyllinger, geder og strudse at kigge på.

trilj-restaurant-primijer

Når det kommer til maden er denne restaurant ret speciel og slet ikke som andre restauranter vi har besøgt her i Kroatien. På menukortet kan du blandt andet finde forskellige retter baserede på 2000 år gamle opskrifter fra romer tiden, her er et par eksempler fra menukortet:

  • Zucchini med kalve hjerne
  • Grillede gås med sauce af græs
  • Struds i krydret sauce
  • Røget ged
  • Diverse Frø retter

Menukortet indeholder selvfølgelig også mindre eksotiske retter så som kalve gordan bleu, and og wiener schnitzel, derud over har de flere børne menuer. Dessert kortet var rimeligt normal, der var selvfølgelig et par eksotiske desserter så som romerske pandekager.

trilj-restaurant-primijer-menu

Priserne på retterne var absolutte rimelige, vi har spiste der hvor vi var ialt 12 personer, 8 voksne og 4 børn, vi fik alle en hovedret og halvdelen også dessert, vi drak 3 liter romersk vin (vin med honning og krydderier), vand, sodavand og kaffe, regningen blev på 975 kuna (135 euro).

Hvordan man kommer til restauranten:

Når man kommer fra Split skal man dreje til venstre lige efter at man har krydset broen i Trilj, følg vejen omkring 3 kilometer indtil man ser en statue på din venstre side, lige før statuen drejer du til venstre og efter 50 meter har du en lille bro på din venstre side som du skal krydse og der efter er du ved restauranten Primijer.

Kategorier
Dalmatien Øer

Lumbarda på øen Korčula

I forbindelse med en helligdag hernede i Kroatien, havde vi besøg af bedsteforældrene hjemme fra Danmark, så besluttede vi os med kort frist, for at tage en mini ferie på øen Korčula. Jeg har været på Korčula flere gange, men det har altid været arbejdsrelateret, så jeg glædede mig til at skulle tilbringe nogle afslappende dage på øen som turist.

Vi skulle selvfølgelig først lige have fundet et sted at overnatte i på øen, så jeg startede med at lede på nettet, efter en lejlighed i den gamle bydel af Korčula, det viste sig at være umuligt at finde noget til 6 pers. og til en rimelig pris, så jeg måtte gå til plan B, hvilket var at finde en lejlighed eller hotel med swimmingpool et sted på øen.

korcula-pool-hotel-lumbarda-2

Overraskende kom der kun meget få muligheder frem, da jeg googlede pool house/hotel med pool på Korčula, de fleste resultater var forskellige agenturer med det samme tilbud, så beslutningen skulle tages mellem en villa (10 km fra Korčula by) eller et hotel i Lumbarda (4 km fra Korčula by). Da vores piger havde set billederne fra hotellets hjemmeside var beslutningen taget 🙂

Kategorier
restaurant

Restaurant Kremenko (Flintstone)

En anden restaurant in Omis området som absolut kan anbefales specielt for børnefamilier er Konoba (Tavern) Kremenko (Flintstone) , som ligger I en lille by kaldt Svinisce, 7 km fra Omis.

svinisce-kremenko

Du vil blive gladelig overrasket over dens charme, maden og sidst men ikke mindst indretningen af restauranten. Alt er lavet/indrettet som i stenalderen – man tror at man sidder i “Flintstones” stue, udenfor er der naturligvis legeplads til børnene.

Kategorier
restaurant

Restaurant Radmanova Mlinice

Hvis man holder ferie i Omis området og vil ud og spise er restaurant Radman´s mølle (Radmanova Mlinice) et sted som absolut kan anbefales. Restauranten er beliggende i dejlige naturomgivelser ca. 5 km fra Omis.

Omis Restaurant Radmanova

I juli og August er der hver onsdag folkemusik og dans, derudover afholdes der en masse andre arrangementer. En anden form for underholdning som der ofte bliver budt på, er folk der falder / eller hopper i vandet når de kommer tilbage fra der rafting tur.