Groznjan
By Groznjan beliggende på en bakke top mellem Motovun og kysten, byen er en yndet udflugtsmål fra specielt Umag som kun ligger ca. 10 fra Groznjan. Groznjan er kendt for sine gallerier, selv om byen ikke er særlig stor er der ret mange af dem, jeg talte 15 på vores tur rundt i byen, men der skulle efter sigende være omkring 20 ialt.
For begge byer er det gældende at man i de hyggelige restauranter kan få serveret retter med den hvide trøffel som området kulinariske højdepunkt.
Dette er et uddrag fra en artikel i Informationen:
“Trøfler
Trøflerne i skovene omkring Mirna-floden i Istrien er nok de mest velsmagende trøfler i verden. Det siges at der foregår en del illegal trafik hen over grænsen, fordi man kan få en bedre pris når de bliver solgt i Italien som ‘italienske trøfler’.
Besøg for eksempel byen Livade, som er trøflernes centrum. Her kan man ud over de sorte trøfler også få de sjældne hvide trøfler, som i år går til den sølle pris af 5.-7.000 euro pr. kilo.”
Artikler anbefalet af andre læsere:
